kurepu

Kurepu-Mitarashi

 

On a besoin de :

Crêpes, vous pouvez en acheter mais c’est tellement meilleurs quand on les fait sois même

Sauce Mitarashi (utilisé pour les dango) :

25 ml d’eau

25g de sucre

Une cuillère à soupe de sauce soja

Une cuillère à café de mirin

Et pour épaissir, une cuillère à café de maïzena.

 

Accompagnement au choix :

Gingembre confi

Haricot rouge

Glace au thé vert

 

Maintenant remontez vos manches et place à la préparation !

Pour une personne prenez une ou deux crêpes et découpé les en lamelles de 1cm de largeur maximum.

Ensuite faire chauffer l’eau et le sucre ensemble. Rajoutez-y la sauce soja et le mirin. Et pour finir une cuillère à café de maïzena (qui n’est pas obligatoire)

Dressez vos tagliatelles et ajoutez une ou deux cuillères à soupe de la sauce mitarashi.

Il ne reste plus qu’à se régaler !

 

Voc :

Le mirin (味醂 (みりん), mirin est un  saké très doux utilisé aujourd'hui presque uniquement comme assaisonnement en cuisine japonaise.

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.